グルテンフリー＆オーガニック Rina Otaのおやつ便 ＼7月はヴィーガンバターサンドとスコーン便／ 【小麦・乳製品・白砂糖フリー】 今月の主役は、 植物性100％で仕上げた ヴィーガンバターサンド。 カシューナッツをベースに丁寧に仕立てたバタークリームは 濃厚なコクがありながら口どけは驚くほど軽やか。 後味までさらりと心地よく もうひと口食べたくなるような味わいです。 そのクリームを 香ばしいひよこ豆のクッキーでサンドしました。 【ヴィーガンバターサンド】 ⚫︎ 有機梅 甘酸っぱい有機梅の爽やかな香りと、まろやかなクリームの組み合わせ。 ⚫︎ 有機甘夏ピール ほろ苦さと爽やかな柑橘の香りが広がる大人の味わい。 ⚫︎ 有機ほうじ茶クリーム × あんず 香ばしい有機ほうじ茶クリームにやさしい酸味のあんずを合わせた季節限定の一品。 ⸻ 【米粉スコーン】 ⚫︎ 玄米オリジナル 素材そのものの美味しさを感じられる定番スコーン。 まずはそのままジャムを添えてもおすすめです。 ⚫︎ 有機チョコチャンク オーガニックヴィーガンチョコレートを贅沢に混ぜ込んだ満足感のある人気フレーバー。 ⚫︎ バジル＆ペッパー バジルとブラックペッパーが香る、お食事にもよく合うスコーン。 ⚫︎ ブラックカレー スパイスの香りが食欲をそそる夏にぴったりの一品。隠れた人気ものです。 ⸻ オーガニック素材をベースに カラダにすっと馴染むおやつ時間を楽しんでいただけたら嬉しいです。 ＼福岡県産 自然栽培米粉使用／ カラダが喜ぶものを詰め込んだ オーガニック・植物性100％・グルテンフリーのおやつをお届けいたします。 ⸻ ※離島にお住まいの方は別途中継手数料がかかる場合がございます。 ※ご注文後のキャンセルはお受けできません。

グルテンフリー＆ヴィーガン スポンジケーキとマフィンのレッスン 卵・乳製品・小麦を使わずに作る しっとりふわふわのスポンジケーキ。 実はこの生地、 マフィンにもアレンジできる万能レシピです。 一つのレシピを覚えるだけで ⚫︎お誕生日ケーキ ⚫︎おもてなしスイーツ ⚫︎毎日のおやつマフィン まで作れるようになります。 ・グルテンフリー ・ヴィーガン ・卵・乳製品・小麦・白砂糖不使用 ・お祝いにも使える仕上げ レッスンでは失敗しやすいポイントや、ふわっと焼き上げるコツはもちろん、乳製品不使用とは思えない濃厚なチョコクリームの作り方もお伝えします。 →家族にも喜ばれるケーキを作りたい →アレルギー対応のお菓子を学びたい →植物性だけで満足感のあるスイーツを作りたい そんな方におすすめです。 【レッスン内容】 ・米粉のチョコレートスポンジケーキ ・米粉のマフィン ・ヴィーガンチョコクリーム ・ヴィーガンレモンアイスクリーム ・白ワインのジュレ ・材料選びとアレンジ方法 ▶︎動画受講の方 7月8日（水）のzoomレッスン後に復習用のレッスン動画をお送りします。 あとから見返しながらご自身のペースで何度でも復習していただけます。 【必要なもの】 ・15cmの丸型 または マフィン型 ・オーブンペーパー ・ゴムベラ ・ボウル ・オーブン ※材料は米粉のほか、スーパーやAmazonなどで購入できるものを使用します。 ※詳細はお申し込み後にご案内いたします。 グルテンフリーだから仕方ない ヴィーガンだから物足りない そんなイメージを覆す満足感たっぷりのチョコレートケーキです。 グルテンフリーやヴィーガンの方はもちろん 家族に安心なおやつを作りたい 美味しい米粉スイーツを学びたいという方にもおすすめです。 【キャンセルポリシー】 オンラインレッスンはご予約完了後のキャンセル・ご返金は承っておりません。 あらかじめご了承のうえ、お申し込みをお願いいたします。

【6月レッスン募集開始】 おうちのおやつにも お誕生日や記念日などの特別な日にも。 一度覚えると何度も作りたくなる グルテンフリー＆ヴィーガンの基本生地をお伝えします。 今回のレッスンでは ⚫︎米粉のヴィーガンスポンジケーキ ⚫︎米粉のヴィーガンチョコマフィン の2種類をご紹介。 どちらも卵・乳製品・小麦を使わず ふんわり軽やかで満足感のある仕上がりです。 「ヴィーガンのスポンジは難しそう」 「米粉だと重たくなりそう」 そんなイメージを覆すような おうちでも再現しやすいレシピに仕上げました。 スポンジケーキは 市販の材料でふわふわに焼き上げるコツや、 ヴィーガンクリームの作り方もお伝えします。 マフィンは日々のおやつや贈り物にもぴったり。 混ぜるだけで手軽に作れるのに、 しっとり奥行きのある味わいです。 レッスン後は季節の自然栽培野菜を使ったランチをご用意しています。 グルテンフリー＆ヴィーガンのおいしさを ぜひ一緒に楽しみましょう。 ⸻ 日程 6月20日（土）10:30〜13:00頃 6月23日（火）10:30〜13:00頃 ⸻ レッスン内容 ⚫︎米粉のヴィーガンスポンジケーキ ふんわり軽く やさしい口どけのスポンジ生地。 卵や乳製品を使わなくても 満足感のある仕上がりになるよう工夫しました。 お誕生日ケーキや季節のショートケーキなど、 さまざまなアレンジの土台として活躍します。 ⸻ ⚫︎米粉のヴィーガンチョコマフィン 混ぜるだけで手軽に作れるので、 忙しい日の定番おやつにもおすすめです。 そのままでも十分おいしくクリームやフルーツを添えれば おもてなしスイーツとしても楽しめます。 ⸻ レッスンについて ・自然栽培野菜のランチ付き ・ご自身で作られたマフィンはお持ち帰り ・スポンジケーキのご試食付き ・レシピ付き ⸻ 場所 糸島市志摩師吉（筑前前原駅より車で約7分） 天神から古民家最寄りのバス停まで直通バスもございます。 ⸻ ※小麦・卵・乳製品不使用 ※初心者の方も歓迎です ●キャンセルポリシー お席と材料を確保する都合上、お申し込み後のキャンセルにつきましてはレッスン料の返金はいたしかねます。 なお、ご参加が難しくなった場合はレシピとスポンジケーキの送付をいたしますので、ご自宅でご受講いただけます。

༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶ ⁡ 当店のお菓子は 福岡県産自然栽培米粉をベースに オーガニックや無添加のもの等、 ⁡ 小麦・卵・乳製品・白砂糖不使用の 身体に優しく美味しい焼き菓子をお作りしています。 ⁡ 保存料を一切使用していないため、 すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍庫で保管し ２週間以内にお召し上がりください。 ⁡ 解凍後は米粉の特性上、冷えると硬くなりやすいので 温めてお召し上がりになることをお勧めしています。 ⁡ ༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶ ⁡ 解凍方法 ⁡ ＊マフィン ①袋のまま自然解凍をする ②袋から取り出し、ラップをして600wで20-30秒ほど温めてお召し上がりください。 （電子レンジの機種により温め時間は異なりますので目安にしてください） ③180度のオーブンもしくはトースターで３分ほど温めると焼きたての食感に。 ⁡ ＊クッキー ①自然解凍　 ②解凍後はそのままでもお召し上がりいただけますが、トースターやオーブンで温めると焼き立ての食感が戻ります。 ＊スコーン ◎オーブントースターをご使用の場合 1. スコーンを袋から出し、アルミホイルでふんわり包みます。 2. 1000Wのトースターで 2〜3分温めたらホイルを外し、さらに1〜2分。 　→ 外側がほんのりカリッとしてきたらOKです。 ◎オーブンをご使用の場合 180℃に予熱し、5〜7分程度リベイクしてください。 ＊ヴィーガンカヌレ ①180〜200℃に予熱したオーブンに入れ、5〜7分加熱（トースターでも可。焦げやすいので注意） ②1〜2分置いてから食べると、外のカリッと食感が際立ちます ＊グラノーラ ①冷凍保存のままお召し上がりください。 　常温保存も可能です。 ＊シュガーフリーチョコレート ①冷蔵庫にて保存してください。 ②冷凍される場合は、２週間冷凍保存可能です。 ⁡